中秋桌上添上这道菜绝对会收到追捧

董小姐

粉皮要数地瓜粉皮最好，做出来很有弹性，晶莹透亮，口感也好。这是我家最喜欢的一道菜，中秋味正浓，中秋聚会来一盆绝对会收到追捧。

材料。

排骨，粉皮，葱，大蒜，红辣椒，姜，花椒，八角，盐，老抽，木耳，香菇，鸡精，花生油。

做法。

1，各种材料备用。

3，排骨焯好洗净备用。

4，锅里放油，放葱，姜，大蒜，。

5，放入排骨。

6，加老抽炒匀。

7，加水，花椒和八角。

8，烧开后改小火炖约40分钟，加入黑木耳，土豆，香菇炖约15分钟。

9，把洗净的粉皮放入。

10，炖到粉皮透亮，柔软即可放盐和鸡精调味。

11，好吃的排骨

峰儿话语。

粉皮最好先泡软再放进锅里，如果时间来不及，直接下锅，但是谁一定要莫过粉皮，要不然粉皮会沾到一起。

来源：美食杰