起床再晚，在西宁也有营养多彩的美食在等你

阳光青春

  周末玩到很晚，起床再晚，也会有营养多彩的美食在等你，前提是你得有个会做饭的妈妈或者爱人。

  小时候，我妈经常带我在外面吃早饭，小时候对早餐的概念就是豆浆油条。上学期间的早餐，吃的最多的不是干吃面，就是果酱面包。

  如今，我已经不跟我妈去外面吃早饭了，因为早就吃腻了。

如今，我妈天天盼着我给她做早餐吃。

因为我妈说我做的早餐，不仅丰盛、又美观、还营养丰富、让人一看就大有食欲。

所以周末有时间，不妨折腾一顿丰盛些的早餐，跟午餐就一起吃了，还少洗一顿饭的碗。

配料：面包片4片 土豆1个 黄瓜丁5克 胡萝卜5克 樱桃萝卜2克 西葫芦10克 香肠1根 鸡蛋1个 玉米1根

辅料：油 盐  黑胡椒粉 沙拉酱

1.      土豆去皮切成片状，上蒸锅蒸至绵软。一般可蒸20分钟，用筷子一戳就透即可。此时可顺便将玉米一起放入蒸熟。

2.      用工具将土豆压成泥状。

3.      加入盐、黑胡椒粉、黄瓜丁、胡萝卜丁拌匀。

4.      再将樱桃萝卜切片加入，拌均匀。

5.      将面包片放入烤箱，170度烘烤1分钟，达到外酥内软的效果。

6.      将土豆泥抹在面包片上。

7.      西葫芦切成厚片，与香肠一起下锅煎熟。西葫芦片上要洒少许盐提味。

8.      鸡蛋打散，加少许盐下油锅炒熟。

9.      摆盘可随意，抹了土豆泥的面包上面，可以再挤些沙拉酱会更好吃。

注意：

1.       胡萝卜最好用油炒一下，这样做身体可以更好的吸收胡萝卜素。

2.       我用剩下的胡萝卜加水，放入破壁机中打成果汁。还准备了家里现有的西瓜做水果。用剩下的黄瓜做了围边，同时挤了沙拉汁让味道更好。

来源：美食杰

青青子矜

周末玩到很晚，起床再晚，也会有营养多彩的美食在等你，前提是你得有个会做饭的妈妈或者爱人。