【西宁食·色汤羹】——牛奶南瓜浓汤

Someone、

南瓜吃掉一个又来一个。给自己来一个南瓜浓汤吧，用牛奶。犯懒，不想用料理机，懒得洗。南瓜是最容易捣泥的食材，蒸熟后用打蛋刷搅啊搅就好了。直接倒在锅里操作，还可以少洗一个碗。

一直没想好吃咸还是吃甜，到了出锅的那一瞬间才终于敲定，加勺蜂蜜算了，因为漂浮的枸杞艳红而甜。

用料：南瓜150克，牛奶200毫升，蜂蜜少许，枸杞3颗

南瓜洗净去皮，切块，放入蒸锅中蒸熟。出锅，倒入小锅中，捣成泥。加入少量牛奶，充分搅拌至无南瓜颗粒。倒入剩下的牛奶，搅拌均匀。置火上，中小火加热，并不断搅拌。

沸腾后，继续煮2分钟，至液体变得浓稠。离火。倒入容器中，加入蜂蜜，表面用枸杞点缀。

感觉不错。。。。

来源：美食天下

一地樱花

南瓜吃掉一个又来一个