西宁人的造S***Q怀 章鱼面包

Lisa_baby

自从看到这款面包，心里碎碎念的就想做一次。终于拔草啦。这章鱼是不是有点呆萌的模样呢，小朋友可喜欢了。

“一件美好的事情都是经过我们的努力，慢慢的变成我们想要的样子……”

可以在表层撒上肉松，而我呢配上了沙拉酱，放些紫甘蓝丝，这章鱼MM美呆啦。

和面用的静置法，简单方便，用面包机更快啦。

食材：高粉200克、牛奶90克，鸡蛋50克、玉米油25克，奶粉15克、酵母粉2克，盐2克，

烤肠6根，沙拉酱适量，紫甘蓝适量

做法与步骤图：

1、60克牛奶中加入酵母粉和开，静放5分钟。加入糖和鸡蛋拌匀。

2、再加入160克高筋面粉拌匀为无干粉状态。盖上保鲜膜，室温饧1个小时。

3、1小时后，面团内部呈大蜂窝状。加入玉米油，盐，奶粉余下的40克面粉和30克牛奶。

4、用面包机，或手揉，和成光滑面团，盖上，室温饧30分钟。

5、把面团分成6份。滚圆后，盖上饧10分钟。

6、准备烤肠，二分之一处切为十字刀。

7、取一个面团擀开长舌状，从下而下卷起。

8、再擀开，右边向外擀薄一些。

9、放上烤肠，切过的一头朝外。

10、卷起，稍微整一下形状。

11、入烤箱，烤箱内放一碗热水，饧发20分钟。烤箱预热上下火180度，15分钟。

12、饧发好面包坯入烤箱烤制。出炉后用沙拌酱和黑巧克力溶化点眼睛，再挤上沙拉酱放上蔬菜即可。

1、加入牛奶时可以留下少许看面团情况而添加减。 2、烤箱温度以自家烤箱脾气为准。

来源：美食天下

一地樱花

这章鱼是不是有点呆萌的模样呢