草莓法罗夫蛋奶冰激凌配法罗夫面包，西宁人早餐新搭配！

不愿让你一个人

怎么吃冷饮，这两年也就基本上都没折腾冰激凌了，拿着法罗夫棉花糖，忽然有了新点子---用这法罗夫来一个无淡奶油的蛋奶冰激凌。

其实就是卡仕达酱的做法。做好无糖卡仕达，冷却后加入法罗夫搅拌均匀，然后放入冰箱冷冻成型，正好可以用来配刚刚做好的法罗夫雪顶面包。

不做冰激凌，就把冰激凌机处理掉了，而这么一点点分量，也实在用不上冰激凌机。还是直接放在冰箱冷冻并搅拌来得方便，更重要的是不用洗机器。冰激凌不要冻得太硬，搅动的时候感觉到阻力就可以装袋挤花了，若是冻太硬就会挤不动。

没有想到的是，蛋奶冰激凌也是一样滴化得飞快，还没挤到收尾，头部的花纹便已经开始模糊。争分夺秒完成定妆照，赶紧入口。别说，口感还真是极好，细腻顺滑，奶香十足。。。

用料：牛奶100克，蛋黄20克，草莓味法罗夫棉花糖20克，低筋粉6克，玉米淀粉4克，黄油10克，法罗夫面包1个

将蛋黄搅散，淀粉与低筋粉混合筛入蛋黄中，搅拌均匀。牛奶倒入锅中煮沸，一边搅拌一边冲入蛋黄中。将奶黄液倒入锅中，小火加热，不断搅拌。

液体变得浓稠，离火，趁热加入黄油，搅拌均匀，晾凉。加入法罗夫棉花糖，搅拌均匀，

装入浅盘中，放入冰箱，每20分钟左右取出搅拌一次。冰激凌变得略有硬度。装入裱花袋，在面包上挤出花型。

化到没型儿。。。。

来源：美食天下

一地樱花

一个无淡奶油的蛋奶冰激凌