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[沫友私房菜] 西宁人的爽口黄瓜卷

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发表于 2017-8-11 16:54:10 | 显示全部楼层 |阅读模式
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原料:黄瓜、糖、鸡精、生抽、香醋、葱姜蒜、剁辣椒、花椒、八角、白芝麻、沫友

做法:
1,黄瓜洗净切去两头。
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2,用刮皮刀刮出薄片。
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3,从一端卷起来。
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4,摆放在盘中。
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5,把剁辣椒、葱姜蒜、白糖、花椒、八角、白芝麻放入一个小碗中拌匀。(剁辣椒很咸,不用再加盐了)
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6,锅中加少许油烧热,分次浇在剁椒上。
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7,香辣剁椒就做好了。
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8,再取一个小碗,放入香醋、生抽、白糖、鸡精、沫友搅拌均匀。然后加入适量香辣剁椒。
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9,把料汁浇在黄瓜卷上即可。
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来源:美食天下

发表于 2017-8-11 16:55:24 | 显示全部楼层
黄瓜可以有。
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发表于 2017-8-13 12:32:39 | 显示全部楼层
夏天感觉会很开胃
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发表于 2017-8-18 16:54:22 | 显示全部楼层
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发表于 2017-8-18 16:55:11 | 显示全部楼层
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发表于 2017-8-18 21:05:35 | 显示全部楼层
这个我会做嘿嘿
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