还不会做凉粉？不会的西宁人快学起来！

卡寇拉 · 发表于 2017-8-4 15:14:56

用这现成的沙拉汁，拌凉粉就更加简单了，准备一点姜葱蒜，直接浇汁拌和就可以开吃了。空气中隐隐飘来酸辣的香，竟然跟四川凉粉有几分相似。有点儿辣，再加些醋和花椒，应该就更接近川味凉粉了。。。。

用料：旋子凉粉200克，丘比香辣口味沙拉汁25毫升，葱一根，大蒜适量，姜适量

姜蒜洗净剁成茸，葱洗净切细丝。将凉粉放入盘中，加入姜蒜茸，撒上葱丝，浇上沙拉汁。拌匀即可食用。

后来又加了些醋，味道更好了。。。。

来源：美食天下

阿妖 · 发表于 2017-8-4 17:15:00

为什么要发明凉粉这种东东

(··)IDo. · 发表于 2017-8-4 17:53:54

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[沫友私房菜] 还不会做凉粉？不会的西宁人快学起来！