喝过各种各样的酒, 有的让你喝醉有的让你陶醉~ 还有一种高颜值的水果酒, 在家自己就可以调制, 做法简单,自己喝或招待朋友都是赞赞的~ 清凉的水果酒赶紧来Get吧!
青梅酒
青梅1320g / 黄冰糖530g / 双蒸酒1420g
1.先将新鲜青梅洗净去蒂 2.将青梅稍稍晾干 3.放入洁净干燥的密封玻璃容器,放一层青梅,洒一层冰糖 4.最后将酒倒入容器,密封后放阴凉处保存
桑椹酒
桑椹1斤 / 白酒2斤 / 冰糖50g
1.白酒2斤,桑椹1斤,冰糖50克,将桑椹摘去坏的和脏的,不用洗 2.整理干净后倒入干净无水的瓶子中 3.加入冰糖,加入酒,密封保存
柠檬酒
柠檬2斤 / 高粱酒(高度酒)6斤 / 冰糖400g
1.柠檬用盐洗外皮,去蜡和去脏。也可以在盐水里浸泡半小时。然后把柠檬两头去蒂,切成薄片(切柠檬的刀要利,否则切出来的参差不齐,也容易切到手) 2.准备泡酒的玻璃罐或玻璃瓶,确保无水无油。然后放入切好的柠檬片的冰糖 3.倒进高粱酒,密封保存3个月以上(酒是越久越陈,泡的时间久了更好喝)
蓝莓酒
蓝莓 / 烈酒 / 冰糖
1.蓝莓放入玻璃瓶,加入冰糖,倒入酒没过蓝莓就好了 2.大约两三天后就会开始有颜色析出,颜色会越来越深,果实的颜色会越来越浅 3.大约两个月以后就可以开始喝
石榴酒
石榴1个 / 清酒1瓶 / 冰糖是石榴的四分之一的量
1.石榴一颗一颗剥出来,剥干净,别沾到水 2.把石榴和冰糖,放入密封罐,倒入清酒 3.密封起来就好了。每隔几天拿出来晃晃 4.石榴的颜色会慢慢融到酒里,同时冰糖会慢慢融化。等冰糖全部融化以后,就放入冰箱保存,还是可以每隔几天就拿出来晃晃 5.原则上酒体颜色变粉红之后,就可以开始喝了。放得越久越好喝,但清酒度数代,易坏,还是尽快喝完吧
杏子酒
杏子 / 清酒
1.洗干净控干的杏子,清酒(或者20几度的白酒) 2.容器用盐水洗干净晾干,先装杏子到八分满。然后倒满酒,密封放阴凉处就可以了 3.耐心等上几个月吧,喜欢甜的还可以加些冰糖
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