美食篇---茶叶美食

半忧郁的犯贱

什么？茶叶可以做菜？小编你在逗我们吧，老师给我们讲道，茶最开始是做药用后来真的是做菜食用，直到两汉时期、三国时期才逐渐作为饮品，风靡整个中国。听说你还不信，那小编要上大招，放图片啦~

龙井虾仁

先将新鲜的河虾剥皮，放盐和生粉搓擦，再沸水。上等的龙井茶要先泡好，然后与虾仁一起放入油锅内一起烹炒，加少许盐，即可出锅。这道菜口味鲜美，吃起来虾里透着茶的清香，就连其中的茶叶嚼起来也别有味道。

铁观音炖鸭

用大茶壶放入铁观音茶叶，开水冲泡一下，滗去水后复加水，泡成茶汁，把茶汁放入电锅内。将洗净鸭子去头去足后分切成块，放入电锅中。将栗子肉以沸水浸泡后剔净内皮，也放进电锅。再在电锅内放入黑枣、冰糖、酱油及清水，通上电源炖煮，至鸭肉能用筷子轻松插入即可。起锅时，撒些铁观音茶末以增加香气，即成。

白毫猴头扣肉

将白毫乌龙茶叶开水泡开，取茶汤备用；将素火腿、猴头菇分别煎至香味溢出，然后将素火腿排放在碗中央，猴头菇排两旁；将霉干菜洗净、切碎、炒香，加入泡好的茶汤和酱油、糖、姜末，炒至入味，倒入碗中，上笼蒸40分钟，取出扣入盘中；用炒锅把辣油、面粉炒香，加入剩下的茶汤和盐、白醋、糖、淀粉，勾兑成芡汁淋在盘中，青菜心烫好后围边即可。

红茶蒸鲈鱼

先用花雕酒将鱼全身抹到后装盘，倒上事先调制的美极鲜酱油、红茶末，再撒上红椒丝、姜丝和葱段用旺火蒸10分钟即可上桌。

最后，还有绝杀---茶叶馅水饺！小编要搞事情啦！看我的巧手，不要流口水奥！

吃货的你也赶紧来试试吧！大胆尝试一下吧，这可不是一般的黑暗料理，这可是上等的美味佳肴啊！将绿野仙踪专业老师的茶道与你精湛的厨艺完美结合，带给家人一道无与伦比的美味。希望您好好对待自己，小编祝您有一个好心情，天天开心！