美食新做法，轻松尝到夏天的滋味

一地樱花

前些天小仙女来COOK家做客，为尽地主之宜，所以我...抢地主，三分，加倍！咦？好像哪里不对？正确的打开方式是我特地准备了大虾宴为她接风洗尘才对！我把虾虾放在桌上，去一旁接了通电话，就听到外面一声尖叫...

小仙女居然差点把我准备的阿根廷红虾给生吃了！！她本以为虾虾全身红通通，是我早已做好了的，可没想到刚要去碰，虾虾居然跳了起来...虾虾心里OS：刺不刺激？意不意外？看着小仙女委屈的样子，真是让COOK哭笑不得。

6-8月是一段神奇的时间，因为这个时段的虾虾是最肥美的，特别是阿根廷红虾，刚捕捞上来就浑身通红！而且一只红虾就有手掌辣么大！所以独得我的恩宠，就宠你就宠你~

它靠近南极，海水温度低，躲在深海，肉质鲜嫩Q弹，同时拥有丰富的蛋白质、膳食纤维、钾钠镁铁等微量元素，营养十足

有这么优秀的食材，COOK今天就教大家几招大虾烹饪之法。额...小仙女把口水擦一下，我们开始啦~

蒜蓉蒸虾

阿根廷红虾 / 食盐 / 蒜 / 橄榄油

1.将蒜蓉剁好，加入适量的盐和橄榄油，搅拌均匀

2.将虾的边须剪去，从虾背向尾部剪开

3.将虾肉展开，将适量的蒜蓉放在虾肉上面

4准备好干净的盘， 将虾在盘中平展摆好

5.在锅中加入适量的水烧开，将虾放在上面蒸六，七分钟

6.拿出来后再在上面撒适量的橄榄油，即大功告成

油焖大虾

虾 / 食盐5g / 葱 / 姜

料酒10g / 白糖10g / 植物油5g

1.将虾洗净，剪掉虾须;虾脚;挑出虾线

2.锅中放入少植物油，爆香葱姜后，倒入大虾，盖上锅盖焖制

3.待虾开始变红，揭盖给大虾翻个，只加入盐、料酒，继续焖制

4.大约3-5分钟，红油完全渗出时，可以揭盖，将虾捡出摆在盘中，葱姜不要

5.红油留在锅中备用，再加入白糖，小火熬制粘稠，然后把锅内酱汁浇在虾上即可

耶！又学会了两道美食，是不是很开心？尝尝自己的手艺，或者给最爱的人品尝，想想都是幸福的味道！可这食材哪里买呢，我只想宅家安静地帅下去，这就犯难了~

不用担心，还好有天猫生鲜，坐在家里就可以吃遍世界各地应季的进口美食！