这道拌菜香鲜入味，最后连汁汁都没剩！不喜欢吃辣都赞不绝口！

小玉

主料

金针菇

辅料

大蒜葱红辣椒香菜酱油醋红油

麻油砂糖鲍鱼汁盐

1.我们先把金针菇先把头的把部分切掉不要，然后把它撕开一条条，洗干净，在洗的时候可以加少盐，然后再把水份控干

2.把锅打开然后在里面放水，烧开后，放入金针菇，水开后就可以捞起来了。

3.捞起来后，过凉水，我一般会过了两次，然后控干水分，装盘。

4.接着准备辅料，大蒜，葱，香菜切末，辣椒切成一小粒的。

5.这个时候我们需要把所有的材料：葱，蒜，辣椒，香菜，酱油，鲍鱼汁，盐，砂糖，醋，麻油，红油放入装有金针菇的盘子里面。自己在调一下味道，醋暂时一点点的加，加多了会酸，盐也是哦。

6.搅拌均匀，放入冰箱冰20分钟就ok啦。

7.最后装盘，来一饭就开吃啦！这道菜香鲜入味，最后连汁汁都没剩！家里爷爷不喜欢吃辣都赞不绝口！

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