这菜不仅能治感冒，用来做包子馅，鲜香入味

小圆圆

所需食材：

面粉500克，肉馅200克，香菜200克，盐3克，酱油2勺，鸡蛋1个，葱姜蒜适量，沫友少许，白胡椒粉少许

做法：

• 温水中放入酵母，待酵母溶于水后加入面粉中和成光滑面团。饧发一个小时左右。
  
  
  

2. 利用饧发的时间制作馅儿。肉馅中加入所需的调料，盐3克，酱油2勺，鸡蛋1个，葱姜蒜适量，沫友少许，白胡椒粉少许，拌匀。（如果觉得干则加水和油）

3.香菜洗净去根，切成小段。

4.将香菜段拌入肉馅中，拌匀。

5.发酵好的面团，取一块搓成条并分成小剂子，每个50克左右。

6.按扁擀成皮。

7.包入馅儿。

8.锅中放水，屉布提前用水浸湿，拧一下不要拧得太干，铺好屉布，包好的包子上锅二次饧20分钟左右。

9. 开火，大火烧开后转中小火蒸15分钟，关火，不要急于掀盖，等两三分钟后出锅。

搅沫沫啊搅沫沫

美妞儿