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[美食杂谈] 春季养肝正当时 香卤黄豆 肝脏的加油站

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发表于 2017-2-15 09:43:02 | 显示全部楼层 |阅读模式

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备料:黄豆60克,青椒1个,红辣椒适量,桂皮1块,八角3个,花椒适量,香叶适量,

盐适量,白糖少许,鸡精少许,香油少许,生抽适量,老抽适量

1.黄豆用凉水浸泡一夜

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2.第二天捞出洗净

3.将所有配料洗净

4.锅内热油倒入配料炒香

5.倒入黄豆翻炒片刻

6.加盐、白糖调味

7.倒入老抽

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8.注入清水,大火煮开转小火焖煮30分钟

9.青椒、红辣椒切碎

10.在黄豆中加入盐、鸡精

11.再倒生抽、香油调味

12.放入青椒、红辣椒

13.全部搅拌均匀即可

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发表于 2017-2-15 12:25:22 手机版 | 显示全部楼层
这两天就尝试,谢谢分享
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