【魔芋美食】魔芋面变成意大利面

鱼呀鱼

魔芋面1把盐2勺番茄1个培根2片黄油1小片番茄酱，黑胡椒粉适量芝士粉少许
①汤锅里烧开一锅水，水里加2勺盐。水滚后将意面竖着放下去，并散开呈扇形。（魔芋面的面身较硬，开始时并不是所有的魔芋面都能浸入水中，但没有关系，浸在水里的一端煮软了另一端自然会慢慢入水）中大火开盖煮8分钟左右。（魔芋面的包装袋上一般都会有煮面的参考时间，不同粗细甚至不同品牌的魔芋面的时间都不太一样，大家自行参照）
  ②煮魔芋面的同时，用不沾锅将两片培根煎至香酥出油。
  ③煎好的培根切碎，番茄切小块。
  ④番茄和培根碎倒入锅内，利用刚才煎出的培根油（如果不够的话可以再加上1小片黄油）翻炒，待番茄炒软后添小半碗水，加入适量番茄酱、黑胡椒粉、混合香草碎搅拌均匀，盖上锅盖用小火熬煮魔芋面酱。
  ⑤魔芋面酱熬好关火，此时魔芋面应该也煮得差不多了。将汤锅内的魔芋面捞出沥干，倒入魔芋面酱的锅中翻拌，使得酱汁完全吸附在魔芋面上。
  ⑥魔芋面装盘，撒上芝士粉，开吃。
  面是我们家的常年储备粮之一，培根番茄这个口味的面更是我们最最经常做的，家常到甚至一直都想不到把它传到下厨房来。配料简单，做起来又快手。准备一只汤锅和一只炒锅同时开动，汤锅煮面，炒锅做酱。从备料到装盘撒上芝士粉，20分钟都不到。推荐姑娘们也试试吧~

魔芋园

【文章选自魔芋园：moyucy.com】