下过雪的冬天,走在路上 手捧一个还冒热气的烤红薯 甜、糯、香、软,暖手、暖胃、暖心 没有烤红薯陪伴的冬天是不完整的 然而街边的烤红薯摊 能否遇到全凭运气 好在,只要家里有微波炉或者烤箱 就能自己做香喷喷的烤红薯啦。
* 微波炉烤红薯 * 1、挑偏长型的红心红薯,洗净后浸盐水中一小时,会让红薯更松软香甜。不用擦水,备用。
2、用打湿的厨房纸巾包两层。
3、放入微波炉,高火叮8分钟,翻面再叮3分钟。
4、取出,去除纸。
5.剥开试试,表皮湿润,里面绵软。
* 烤箱版烤红薯 *
1、红薯洗干净擦干表面水分。 2、烤盘铺上锡纸,烤箱200度,烤30分钟后把红薯翻个面继续烤30分钟就好了。 注:红薯选择细长的,烤到最后会把红薯的糖分都烤出来,冒出很多糖水,红薯会变的很甜。
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