本帖最后由 宁么么 于 2015-10-11 14:26 编辑
羊肉较猪肉蛋白质含量更高,肉质较为细嫩,是世界各国受欢迎肉类之一。天气已经开始转凉。秋风渐起时,拉上三五好友,找家口碑小店,喝上一大碗鲜美带劲的羊汤,舒服!带着浑身的力气,等待深秋的到来。
羊汤很多做法,最常见的是羊肉泡馍,在西宁,羊肉泡馍馆已日见稀少,目前比较有辩识度的在西宁浴池(老地名)附近,是传统的羊肉泡馍做法!后来在夏都大街上开了一家“高原第一碗”,羊汤类似咱们西宁惯吃的粉汤,但料没那么多!做法佐料速食化,很难形成口感习惯!
吃货总能闻着味找到好馆子的,龙味小厨位于青藏花园南门,
店子不大不小,干净整洁,居住在附近的居民有福了。
龙味的羊汤不是传统意义上羊肉泡馍或粉汤的做法!是集合了内蒙宁夏青海等西北等地的综合做法,虽然是羊汤,但汤底清澈,与平日里经常喝到的重口感的羊汤有区别,入口清爽,汤醇味甘,
每天用三小时熬制羊肉汤,配上新鲜精选羊腿肉,口感细腻,连粉条、木耳、青菜也是精心挑选过的食材,最基础的食材都用了心,体现了龙味的诚意!价格实在,性价比高。
佐以全手工制作的起面饼,有一股麦子的香味弥漫在唇齿。充分说明了,最简单的也是最美味的!还有手工手擀面,友情担醒:由于饼子和面条均为手工制作,数量有限,当日售完为止!
龙味开业时间不长,但回头客已经不少了!
大力推荐:龙味私家秘制的辣酱,光是夹在饼里就已经有一种满足感,完全有一种吃完要带走的冲动。
热腾腾的羊汤下肚,不仅提供了饱腹感,还能带来微微发汗的暖烘烘的感觉,更是让人从心底升起一股温暖。羊汤每天供应!是很赞的早午餐,同时还有私房菜,能提供十几样菜式,包厢可坐10至12人,精心制作,当然如果您需要须请提前预订!包厢环境优秀,幽静敞亮,很适合朋友小聚,家庭团聚。
龙味私房菜品部分推荐:焖羊蹄:无膻味,入口筋道,回味悠长。
羊蝎子:第一次吃到鲜甜口的羊蝎子,佐以龙味私家秘制辣酱,吃完一次想三次吃完三次想五次。
地址:青藏花园南门西侧,昆仑路康南丰田4S店对面。
私房菜预订电话:15209780616
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