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昆仑在线讯 “调料用多少，三餐吃什么，爱吃什么零食……这些，都能反映居民的营养与健康状况。”12月21日，记者从西宁市疾控中心了解到，作为全国统一抽样，西宁市城西区为2010年居民营养与健康状况监测点。
开展国民营养与健康状况调查，了解城乡居民膳食结构和营养水平及其相关慢性病的流行病学特点及变化规律，具有非常重要的现实意义。
据西宁市疾控中心负责人介绍，调查内容包括询问调查、医学体检、实验室检测和膳食调查4个部分，到目前，西宁市已完成450户近千人的现场调查工作。通过数据信息分析，就能掌握西宁市城乡居民食物消费及营养元素摄入状况；居民营养元素缺乏及贫血状况；肥胖及高血压等营养相关慢性病患病状况等，提出可行的改善及控制措施。（作者：王复莲 贺兰金）
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