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昆仑在线讯 天气冷了，火锅成为很多市民家庭用餐或外出聚餐的首选，速冻肉丸也随之热销，那么，市场上的散装速冻肉丸质量如何？市民选购时又要注意什么？
12月6日，记者在西门口一家超市的食品销售区看见，一个大冰柜里放满了各种口味的散装速冻肉丸。一位李姓的女顾客正在现场挑选，她表示，速冻肉丸是孩子的最爱，但由于担心质量，购买速冻肉丸时她都在超市而不会光顾外面的农贸市场。尽管如此，对于肉丸的质量，李女士还是有些担心。记者注意到，散装速冻肉丸旁的销售卡片上，只简单写着肉丸的种类，而肉丸的出厂日期、保质期及成分都没有标注，且肉丸没有任何包装，裸露着任人挑选。在新宁广场附近另一家大型超市，记者同样只在散装速冻肉丸的销售标签上看到种类、售价等。当记者询问这些肉丸产自哪里时，服务员告诉记者全是“大品牌”，质量绝对没问题。
当日晚，记者碰巧在交通巷一家小吃店里遇到推销速冻肉丸的王先生。王先生介绍，目前我市市场上的速冻肉丸多来自福建及山东，而他代理的福建某个品牌的肉丸基本占到整个市场份额的六成。“肉丸应含多少肉没有规定”。王先生说，个别小厂家为了利益最大化，只往肉丸里放一丁点儿肉，而大品牌、正规厂家的产品就同时会以量和质取胜。（作者：桉然）
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