高脂肪肉类花费减少 西宁市居民越吃越健康

人民万岁

昆仑在线讯 随着高脂肪肉类花费的减少，西宁市市民花在高蛋白食品、鲜菜上的钱有在增多，在饮食上更加注重营养合理和饮食科学，消费结构正在发生着新变化。这是记者23日从国家统计局西宁调查队获悉的。

今年以来，我市居民在食品方面的消费呈上升趋势。前三季度，居民人均食品支出2918.46元，增长6.5%；在肉禽蛋水产品类上人均支出为644.00元，下降1.7%，其中肉类人均支出430.35元，下降4.4%，人均消费肉量21.28千克，即每人每天消费肉类0.08千克。随着高脂肪肉类消费的下降，高蛋白、低脂肪的虾及其它产品消费大幅增长。前三季度，我市居民在禽类上人均支出86.74元，增长4.0%，人均消费量5.02千克；蛋类人均支出54.07元，增长3.6%，人均消费量7.04千克；水产品类人均支出72.84元，增长4.9%。

同时，前三季度购买蔬菜人均支出309.75元，增长5.4%。随着生活节奏的加快，人们更加注重省时、省力、方便快捷的饮食方式，各大超市里卫生、干净的蔬菜半成品成为居民的“抢手货”。（作者：小言）