彩虹蛋糕不会做，就做梦一般的“彩虹饼干”吧，我有一个能够在彩虹上奔跑的梦

一地樱花

不能懒啊，总要干点啥啊，研究研究彩虹蛋糕吧。。额，这个好像有点考验我，看着那么简单咋那么复杂呢，我不要弄了，我还是做饼干吧，也是很漂亮的啊，瞬间没有挫败感了，自己还是很厉害的啊，反正是把彩虹做出来了。。。







黄油50克、糖粉35克、鸡蛋20克、低筋面粉110克、五种食用色素(适量)

制作步骤
1  黄油室温软化，用橡皮刮刀拌匀；

2  分两次加入糖粉，用打蛋器搅拌均匀；

3  分两次加入鸡蛋液，搅拌均匀；

4  筛入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀；

5  捏成团；

6  分成5个小面团；

7  在每个小面团里加入自己喜欢的色素颜色；

8  用手将每个面团揉匀；

9  将面团放在铺有保鲜膜的案板上，擀成长方形；

10  五种颜色的面团都擀好后，依次叠起来，放入冰箱冷冻1个小时；

11  取出后恢复室温，用刀切去四周不平整的部分；

12  将面团切片，摆入烤盘上，烤箱预热175度，中层，上下火，约15分钟。（我温度调高了，饼干有点焦）

小窍门：
1、面团从冰箱取出后，放置时间不能过长，不易切片，而且影响造型。
2、烘烤温度根据自家烤箱进行调整。（这次温度偏高）