小炒肉：
很简单的，就是把南瓜切片蒸熟，然后加上糯米粉、糖揉匀
捏成这样的饼，然后再裹上一层芝麻，就可以准备下油锅了
我分别裹了白芝麻、黑芝麻、面包屑
面包屑的下锅就有点糊了，白芝麻效果最好哦～
蜜汁煎鸡翅：
吃了好几天素了，要开荤！ 要开荤！
家里木有烤箱，煎的鸡翅就看起来有点黑，口感还是不错的哈
嗯，我说你也就不用矜持了，假装要减肉肉是没用的~
再说，吃个鸡翅也肥不到哪里去是吧 是吧
做法：
1、鸡中翅洗净，两面分别划几小刀
2、加入适量料酒、生抽、盐、生粉，揉捏均匀。再切几片生姜放进去，腌制备用
（一般腌半个小时左右就差不多啦，想要更入味就腌久一点）
3、锅内油热后，把鸡翅下锅煎
4、两面煎至金黄后，撒入适量孜然粉、胡椒粉、辣椒粉
5、出锅前，在鸡翅两面分别刷上蜂蜜
6、装盘开吃吧么么哒
1、平包菜撕小片，洗净备用。
2、准备碎蒜瓣、花椒、干辣椒段。
3、烧一锅开水，放一点点盐，倒一小勺油，准备烫包菜。
4、水开后，把撕好的包菜下锅烫 1-2分钟 ，注意翻动使受热均匀。
5、不用烫太久，叶片呈半透明时，即可捞出锅来。过下凉水，沥干水备用。
6、锅烧热，倒油。将准备好的碎蒜瓣、花椒、干辣椒段下锅爆香。
7、将烫好的圆白菜倒入锅内，再放适量酱油、陈醋。
8、翻炒均匀出锅装盘，大功告成！
卤味：
食材准备：
鸭掌、鸭翅、鸭肠、鸡肾、鸡蛋
卤料：
八角、桂皮、花椒、干辣椒、香叶、草果、姜片、蒜瓣（这些在超市都可以买到哈）
料酒、老抽、盐、糖
做法：
1、新鲜的食材洗干净备用（鸭掌剪掉指甲，鸭肠比较难洗，我用酒和面粉揉洗的）
2、锅内水烧开，把肉都倒进去。待锅开了，捞起来过冷水，冲去血水和浮末
3、鲜鸡蛋用清水煮熟，剥壳，用刀竖着划上几刀
4、锅放入适量清水，依次放入卤料：八角2-3个，桂皮1片，草果1个，花椒、香叶、姜片、蒜瓣等少许，干辣椒依个人口味放
5、倒入适量料酒、老抽，再加点盐搅拌均匀
6、把准备好的鸡蛋、鸭掌等放到调好的卤水里，以水和食材平齐为准
7、一切准备妥当，盖上锅盖，开煮吧，中火就好
开锅后，记得不时翻动一下，尝尝卤水的咸淡，再放点白糖调调鲜
我从来都是这样边煮边吃的^-^
出锅时间的话，就自己把握，一般也得煮上半小时
喜欢吃有嚼劲一点的就早点关火，盖上盖闷个十几分钟后口味更佳哦~
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