小餐饮仍是建卫复审短板

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     本报讯（记者 徐顺凯）5月7日，市人大常委会副主任高玉梅在市创卫办、食品药品监督管理局、卫生局等单位负责人的陪同下，对我市国家卫生城市迎复审工作进行督查。在督查中，高玉梅要求各区各部门对标找差，全面完成迎复审任务。同时，要突出长效管理，确保管理无盲区，着力解决城市管理中的薄弱环节和难点问题。    高玉梅一行先后来到城东区康西路、城中区建材巷、城西区青年巷、城北区祁连路等地，重点检查了我市小餐饮行业存在的问题。通过检查发现，目前，我市有些小餐饮店生、熟制作没有分开；有些小餐饮店虽然按要求配备了餐具保洁柜、消毒柜、保鲜冰柜等设施，但消毒柜成了存碗柜，保鲜冰柜根本没有启用。同时，有部分小餐饮店没有落实餐饮具一洗、二清、三消毒、四保洁的四步操作程序。
    高玉梅指出，推进国家卫生城市迎复审工作，关键在于落实，各区、各部门要敢于动真碰硬，攻坚克难，着力解决督查中发现的难点问题；要狠抓当前，立足长效，以精细化管理为出发点迎接复审，努力提升城市形象，改善小餐饮就餐环境；要加强督查，对督查中发现的问题不变通、不迁就，对整改不力的行为要启动问责机制。全力加强小餐饮业安全管理，保障广大人民群众身体健康。