餐桌浪费明显减少

信息飞毛腿

  小长假     本报讯（记者 荣丽君）清明小长假期间，很多市民不是选择外出踏青，就是选择和亲朋好友相聚，无论哪一种选择都离不开到餐馆就餐，记者走访几家餐馆发现，餐馆的就餐人数增多了，餐桌浪费明显减少。
    市民陆先生告诉记者，这三天假期，他都是在茶园、饭馆度过的。假期第一天，扫完墓，难得齐聚的亲戚们自然要选择到餐馆聚会，陆先生说，和以往能点多绝不点少的方式不同，点菜前，亲戚们再三叮嘱他一定少点，千万别浪费，甚至因为天气有些冷，连凉菜也没要，直接上的热菜。一顿饭吃下来，不但没有花多少钱，每个餐盘都吃了个精光。接下来两天，陆先生或是和父母去了茶园，或是和朋友在餐馆聚会，期间，点菜时大家都会按人数控制菜量，尽量做到不剩菜或者将剩菜打包。城东区八一路上一家生态园的服务员就告诉记者，小长假期间，他们这里几乎是天天爆满，可是却很少出现浪费的现象，“很多客人都会将剩菜主动打包。”
    假期里，记者也走访了几家茶园和餐馆，在城北区和市郊一些茶园内看到，店堂醒目位置并没有张贴悬挂反对铺张浪费、倡导节俭用餐的相关提示牌和标语。顾客在点餐时，很多餐馆的服务员依然只会忙着推荐特色菜，而不会提醒适量点餐，甚至一些餐馆也没有为顾客准备打包的快餐盒，在城东区一家茶园内，记者就看到，由于餐厅没有快餐盒，客人们只能选择用塑料袋打包剩菜。