消协提醒春季食品安全六注意

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本报讯（记者 一丁 通讯员 李栋）春季是细菌滋生的活跃期，为防范和减少食物中毒事件的发生，保障市民的生命安全，市消协发布今年第三号消费警示，提醒消费者在食品消费时注意六个事项。    消协提醒，要防止细菌污染，尽量少到不卫生的街头摊点和大排档就餐，不要食用超过保质期的食品；购买生肉时，要注意识别有无检疫部门的检疫图章；储藏食品时要低温，做好食具、炊具的清洗消毒工作，提倡“现买、现做、现吃”；要注意预防马铃薯中毒，发芽或黑绿色皮的马铃薯会产生大量的龙葵素，食用后易引起食物中毒；不要食用不认识的野菜，不要过量食用野菜；一旦发生食物中毒，应及时到附近医院就诊，不要自行乱服药，并及时向当地卫生行政部门报告，同时要保存可疑食品，以备检验。此外，随着春季气温的升高，冬季腌制的酸菜、咸菜中的亚硝酸盐含量会增加，市民使用这些腌制食物时还需避免一次性食用过多，以免引起亚硝酸盐中毒。