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[沫友私房菜] 减肥饱腹营养小点心——核桃蜂蜜燕麦块

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发表于 2012-10-11 14:39:01 | 显示全部楼层 |阅读模式
         
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        这是一款营养丰富的小点心,它含有饱腹的燕麦和坚果,口感酸甜的加州蔓越莓,香喷喷的黑芝麻,口感丰富,是正在节食的童鞋和成长中的小朋友健康的营养小点。超级适合作为出游的随身小点心或者办公室零食哦···

【核桃蜂蜜燕麦块】(参考分量:约20块)

  配料:燕麦片160g,黄油90g,核桃45g,红糖20g,白砂糖25g,蜂蜜30g,全麦粉45g,
       蔓越莓干45g,黑芝麻30g;

  烘焙:烤箱中层,上下火180℃,25分钟;
  制作过程:


  1.核桃切碎并用烤箱预先烤香(160℃约5分钟左右),烤出香味后冷却备用;
    黑芝麻同样烤香备用;蔓越莓切碎备用。


2.将干性材料(燕麦片,全麦粉,黑芝麻,切碎的蔓越莓干,核桃碎)在一个大碗里
     混合均匀。
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3.将黄油放入另一个碗里,隔水加热成液态,加入红糖白砂糖和蜂蜜。

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4.用打蛋器搅拌黄油和糖的混合物,使他们混合均匀,糖完全融化在黄油里。
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5.将第2部准备好的干性材料一次性倒入黄油的混合物里,用刮刀翻拌均匀。
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6.把拌好的混合物倒入烤盘里(我用的是18*18cm的烤盘),烤盘里事先涂抹黄油,
       用勺子背压紧;放入180度预热好的烤箱,上下火中层烤25分钟即可出炉。

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7.出炉冷却后脱模切块即可。

TIPS:
    1.这款饼干很简单,入模之前也可铺入锡纸,一定要用勺子背压紧;
    2.一定要冷却后再切块,以保持饼干完整。





      


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发表于 2012-10-11 17:40:21 | 显示全部楼层
楼主好有才哦,饿饿了我~~
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发表于 2012-10-12 13:09:41 | 显示全部楼层
{:soso__1383747061758463613_2:}我想吃了~~!!
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发表于 2012-10-14 16:33:37 | 显示全部楼层
你的烤箱是啥牌子的。我一直想买,但是一直都没看重。
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