【DIY双皮奶】女民工的spare time

硕鼠小安

       想想女民工这周的七分之一总算过去了，还是值得庆祝 一下的，晚上闲来无聊就DIY双皮奶了，味道还8错，卖相也还好（请轻拍，我就王婆吧...）。
       方法很easy，只是在操作过程中需要注意火候和蒸的时间，依据个人口味加糖即可。
      
原料：半斤牛奶，一个鲜鸡蛋，少许砂糖

将煮开的牛奶按照步骤倒入打好（依据个人口味放糖）的鸡蛋，然后经过细心的蒸，待一段时间再稍作修饰，餐后甜点ok啦：

PS:褐色的是巧克力，红色的是果冻。话说要减肥的人就白天吃好了。哈哈
看着奶皮特别像青海当地的酸奶，但是味道还是很“双皮奶”的，奶香中有蛋羹的味道，软软的。味道好极了，我就开动喽：


今儿卖相还好，所以老爸说可以尝尝，我还是小得意的。
是啊，过了爱做梦的年纪，轰轰烈烈不如平静。
做一个单纯的人，走一段幸福的路。
晚安，好梦！


PS:
【双皮奶做法】网上随便baidu，google都有。

1、把牛奶锅中煮开，倒入大碗，可看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮。

2、拿一个空的大碗中放入二只蛋清、二勺糖，搅匀至糖溶解。

3、稍凉后，用筷子把奶皮刺破，再将牛奶慢慢倒入装有蛋清的大碗，搅拌均匀，沿碗边缓缓倒回留有奶皮的大碗，奶皮会自己浮起来。

4、隔水蒸十分钟即可。

远足

这个好啊，可以给孩子做了
我家孩子爱吃这个

远足

Thank you to share

硕鼠小安

远足 发表于 2012-3-27 08:35
这个好啊，可以给孩子做了
我家孩子爱吃这个

呵呵
感觉有小时候蛋羹的味道~

巩小莫

看来看去还是不会做，是我懒吗？是我笨吗？

答案：又懒又笨的小莫

远足

硕鼠小安 发表于 2012-3-27 08:52
呵呵
感觉有小时候蛋羹的味道~

现在每天早上给孩子做一个鸡蛋羹，有时候她晚上还要吃...当爸爸也辛苦啊

硕鼠小安

远足 发表于 2012-3-27 08:57
现在每天早上给孩子做一个鸡蛋羹，有时候她晚上还要吃...当爸爸也辛苦啊

呵呵
宝宝又多一样吃的。呵呵

虽然辛苦，但是宝宝咯咯笑的时候，那种幸福，绝对让人羡慕嫉妒啊~呵呵

硕鼠小安

巩小莫 发表于 2012-3-27 08:56
看来看去还是不会做，是我懒吗？是我笨吗？

答案：又懒又笨的小莫

恕我直言 是懒~
我都会，你怎么能不会的。要这么想~呵呵

秒速空白

很不错哦，懂得享受生活，不像我什么都不想做....

硕鼠小安

秒速空白 发表于 2012-3-27 10:02
很不错哦，懂得享受生活，不像我什么都不想做....

我感觉自己有点生命不息，折腾不止的状态~呵呵