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发表于 2010-3-10 04:23:12
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现在提供一种做法，以供参考。
1、首先挑一头成年公驴，用条长绳子把驴拴好，然后用鞭子照驴屁股使劲抽，一般身体健康、没有什么暗病（如肾虚、肾亏、前列腺肥大等）的，其反应都是嚎叫几声，撒蹄就跑，这个时候千万别心软，继续使劲抽。鞭子的做法建议用麻绳泡水，注意别抽脊柱附近。
2、等它狂飙超过5公里，满身大汗淋漓了，再找几条绳子，4个蹄子捆起来，记住了，要不想给大伙表现黔驴技穷这个成语故事的话，最好捆牢了，用根结实一点的木棍，穿在捆好的蹄子中间，把整头驴吊高。
3、拿把锋利无比的杀驴刀，在驴的脊柱两边迅速各划一刀，深度以刚好划开驴皮为好，长度与前后蹄等长，然后在2边脊肉上再划几刀，2条鲜嫩的驴脊肉就到手了，这个环节的要点一是刀利，二是快速，这样可以减少公驴不必要的痛苦，咱也得讲一下驴道主义不是？如果没有合适的刀，建议到电视购物频道订购，电话400-400-123456789；至于手法嘛，多练习几次就可以了。
4、如果是喝汤，就把驴肉切段，配以适量的北芪、当参、淮山、枸杞、元肉等，用文火慢炖4个小时，味道鲜嫩无比，功效滋阴补肾；如果想要壮阳，可以加少量御松茸；补血可以加少量鹿茸；女士美容的话，可加上等花胶。炖汤最好用砂锅。
5、下酒的话，把驴肉切片拌好，大火烧红了铁锅，先放葱、姜、蒜炒一下，然后驴肉下锅爆炒，别忘了放点酒，一般的料酒即可，当然水x坊也是可以的，佐料肯定要放，香辣随意，最后快起锅时，把火打小了，加点尾油，勾芡即可，其味道一个字形容：爽！要点是：火大、油多。
喝汤归喝汤，喝酒归喝酒，可别忘了那头驴了，为了让它尽快恢复健康，建议使用上等云南白药，为其包扎伤口，顶多10来天，一头活奔乱跳的公驴又出现在面前了。这种做法是不是比你那杀鸡取卵的好得多啊？
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