DIY土豆烧肉，烧鸭子，比较下饭。做的不好。请多多指教！

諪諪

看来LZ是个很能吃辣的人丫。。。

哈喇子

赞下楼主 看起来蛮好吃的

冰清

半夏煙婲 发表于 2011-8-18 11:52
哪里的美女？？？？？？？？？、、

楼主是美女~~~

51K路易。

最近做的，现在肉真的是好贵啊，快吃不起咯。改吃鸭子好了，(*^__^*) 嘻嘻……
自己胡乱做的。很下饭哦，多吃了一碗饭~~~ 又不能减肥了。
额不太喜欢切肉，切得有点小。。。不过好吃~
土豆3个切块备用，五花肉自己喜欢多少就多少哦，乱切，嘿嘿~~~备好豆瓣，蒜，姜，花椒，八角，
锅里放一点点油，热了就放入肉，把肉炒至变色，水炒干，一定要不粘锅。不然吃起来不糯的。那样油也出来了很多，放入豆瓣那些炒一小会，放入土豆翻炒，然后加水，差一点点淹没土豆的位置就好了，大火烧开转下火，一点要小火不然土豆不会很软哈，起锅放味精，盐不够再加点，就OK拉，（如果水太多可以放一点点芡粉就很浓了）一般都不放。

                                 

            

上步骤了。(*^__^*) 嘻嘻……
鸭子切块备好，（买的半边鸭）水烧开，把鸭子放进烧开的水里煮大概2分钟左右，然后把鸭子肉拿起来，不要上面那些泡泡哦~魔芋备好。（也可以把魔芋用同样的方法煮一下，我没有，直接炒的）
锅里热油，放多一点哦，油热了加入豆瓣，泡姜泡辣椒切细了的，大蒜，生姜，八角，炒出香味，放入鸭子一起炒，大概2分钟左右，再放入魔芋在再炒几下就好了，加水，盖上盖子大火烧开了，转小火，熟了就OK了，豆瓣有盐味的，熟了不够盐味就再加点哦，加入味精起锅。呵呵，比较啰嗦，不要介意哈。大家一起交流。

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呵呵  看着都馋死了

冰清

美女，美食！！一定很好吃吧！{:soso_e121:}

采茶煮春碧

嗯，不错，话说现在西宁的肉价真的很离谱吗