中午吃自己做的大馄饨

侒嘫_⌒_聆厛灬 · 发表于 2011-8-15 17:31:38

巩小莫发表于 2011-8-15 16:41
馄饨还真的没包过呢,下次尝试下,
唉,最好看最诱人的成品,楼主你为什么不拍照啊,为什么............

太饿了～～～对不起对不起，下次一定有成品

显示全部楼层 · 发表于 2011-8-16 11:29:37

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zhaowp · 发表于 2011-8-15 14:36:42

不错，就是肉再剁碎点就好了，我感觉有点大。

侒嘫_⌒_聆厛灬 · 发表于 2011-8-15 14:38:42

zhaowp 发表于 2011-8-15 14:36
不错，就是肉再剁碎点就好了，我感觉有点大。

是照的太近

侒嘫_⌒_聆厛灬 · 发表于 2011-8-15 14:24:30

本帖最后由侒嘫_⌒_聆厛灬于 2011-8-15 14:38 编辑

　　　今天中午回家自己包了大馄饨吃（小的里面内容太少，大的吃得过瘾）　　废话不多说直接图文并茂教给大家
　　可以尝试下，不错

将肉剁沫，建议自己剁不要在卖肉的那里用机子绞沫，因为剁的比绞的好吃，葱切沫，加入盐，花椒，鸡精，姜粉搅拌均匀就好了

然后是馄饨皮可以在菜市场卖机器面的那里买到

肉馅放到馄饨皮下方，记得要留点位置
　　

把馄饨皮下角拉上去
　　

再向上卷一层
　

　两边的角拉过来捏在一起，如果馄饨皮干了沾点水就可以粘住了（现在我只会这一种丑的包法，各位见谅）

　这些就够我吃的了　　（排排站，吃果果{:soso_e128:}）　

下面这步就是大馄饨可以煮熟的重点了。锅里倒入水（不可以倒太多）放上篦子，把大馄饨一个个放进去，蒸５～６分钟直接将馄饨倒入水中煮一会就可以出锅了，碗里放上紫菜，香菜，虾米，少许盐和鸡精就可以吃了，值得一提的是这样的馄饨吃起来没有那么“绵”反而是“精精”的感觉很有嚼劲而且吃起来很过瘾
　　中午太饿了，做好出锅直接吃了忘照照片了，对不起对不起

巩小莫 · 发表于 2011-8-15 16:41:28

馄饨还真的没包过呢,下次尝试下,
唉,最好看最诱人的成品,楼主你为什么不拍照啊,为什么............

小豆苗 · 发表于 2011-8-16 10:40:23

那个馄饨不是太漂亮，咱老公包的可漂亮了，下次提前知会一声，上门服务

小豆苗 · 发表于 2011-8-16 10:40:43

那个馄饨不是太漂亮，咱老公包的可漂亮了，下次提前知会一声，上门服务

小豆苗 · 发表于 2011-8-16 10:41:01

那个馄饨不是太漂亮，咱老公包的可漂亮了，下次提前知会一声，上门服务

不解方程 · 发表于 2011-8-17 09:53:59

形状比较奇怪，不像是馄饨：）

笨蛋鱼该用户已被删除	发表于 2011-8-16 11:29:37 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
笨蛋鱼该用户已被删除
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