京酱肉丝最正宗的做法

明小米

　　食材介绍：

　　猪肉里脊一块，豆皮两张，胡萝卜一个，葱一根，香菜适量，黄瓜一根，蛋清一个，甜面酱适量，蚝油适量，盐适量，淀粉一勺，味精一勺，食用油一大勺。

　　做法步骤：

　　1、准备的菜都切丝。

　　2、把菜均匀一排，放在豆皮上。

　　3、卷起来。卷的结实一点。

　　4、斜刀切。

　　5、摆盘。备用

　　6、把肉切丝，加入一个鸡蛋清，再加入一勺玉米淀粉。搅拌均匀

　　7、锅里加入一大勺油。油热，把切好的肉放锅里翻炒一下。

　　8、加入蚝油。面酱。味精。盐。

　　9、炒熟。出锅。放进刚才准备好的那个盘子中间。

　　来源：美食中国

明月照我心那

小时候就喜欢吃这道菜，这次终于会做了，谢谢了