网红“椰子灰”黑冰激凌，暗藏健康隐患？

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　　近期，一款名为“椰子灰”黑冰激凌凭借其独特的口感和色彩，一度走红网络。有人爆料，就是这样一款网红冰激凌中，添加了一种名为“活性炭”的添加剂，让人们的身体健康受到伤害，所谓的“烧焦的椰子壳灰”制成的冰激凌到底安不安全呢？来看报道…

　　记者：看到这儿也许您还有点儿不相信，这吃个冰激凌怎么还能伤害身体呢？这椰子灰冰激凌又是一种什么样的冰激凌呢？

　　所谓椰子灰冰激凌，就是用烧焦椰子壳的灰，混合椰子片、椰汁以及奶油做成的冰激凌，这个冰激凌不光看上去黑黑的，吃了以后嘴唇、牙齿都变了色。

　　李先生：前面看网上特别火，而且没想到西宁也有卖的，而且想吃还得排队购买，所以我也想着买来尝尝鲜，没想到还挺好吃，我就推荐了不少朋友去吃。

　　让人没想到的是，没过几天，李先生了解到国外一些国家将这种冰激凌禁售了。

　　李先生：这几天热嘛，也没怎么下雨，我就隔三差五就会吃这种冰激凌，而且不少同事也和我一起吃。现在国外居然禁售了，说有那种有害的添加剂，搞得现在我也不敢吃了，就想知道到对我们的身体到底有没有危害？

　　椰子灰冰激凌不仅颜值爆表，一度还成了断货王，这样热销的一款冰激凌会对我们身体健康带来危害吗？

　　医生：在此之前，我对这款冰激凌也做过一定的了解，有些国外厂商在加工制作这款冰激凌的是时候，添加了部分活性炭。那么活性炭的作用呢，是使得冰激凌外观变成黑色，然而活性炭本身作为一种吸收剂，用于食品当中不仅会影响营养的吸收，而且会降低肠胃蠕动，容易引起恶心和便秘，对人体有一定的影响。

　　那么，在省内市场上售卖的黑色冰激凌，是否也是添加有活性炭的冰激凌呢？我们接着往下看。

　　记者：刚才医生告诉我们，这款椰子灰冰激凌中是添加了活性炭导致在国外被禁售，那么在我省市场上销售的冰激凌内是否含有含有活性炭呢？

　　那么植物炭黑又是什么呢？它对我们身体有影响吗？

　　医生：首先比较肯定的是，相对于活性炭，植物炭，植物炭黑是以植物为原料制得的炭，又被称为木质活性炭。它们俩只是来源不同，但成分都是炭，也就是说它们是不同原料经过加工得到的同一种物质。

　　其次，医生讲到活性炭是我国允许使用的食品添加剂，它可以作为加工助剂在食品中使用，在最终食品中会除去；可是美国食品药品监督管理局不允许活性炭作为食品添加剂应用。正因为国标不同，所以在国内椰子灰冰激凌没问题，在国外销售椰子灰冰激凌却违法

　　医生：还有要注意就是它还会吸附维生素、矿物质等营养素和各种抗氧无物质，算是一种抗营养因子。而且大量摄入还可能引起过敏、腹痛、黑尿等副作用。

　　我国允许植物炭黑可作为着色剂使用，但同时也制定了使用标准，虽说吃了添加植物炭灰的冰激凌没有啥问题。但是，我还是在这提醒大家，为了身体健康冰激凌还是要少吃。

　　来源：1时间生活