糖醋带鱼

莫失莫忘 · 发表于 2018-8-26 15:50:34

　　食材

　　带鱼、葱姜适量、料酒、生抽、老抽、香醋、糖、盐、淀粉

　　步骤

　　1.带鱼冲洗净去内脏切成段放入容器，加入葱姜段，调入盐,加入料酒、淀粉，抓匀后腌制30分钟；

　　2.适量油烧至7成热，倒入带鱼，将带鱼炸至金黄色捞出滤油；

　　3.锅内留底油，爆香葱姜；调入生抽、老抽、香醋、糖、盐、清水，炒匀。

　　4.倒入炸好的带鱼，翻炒至裹满酱色；最后将汤汁收至喜欢的粘稠程度即可。

　　来源：美食中国

叶雨瑶 · 发表于 2018-9-7 14:49:29

好饿，这样看着我更饿了

xianpin7 · 发表于 2018-9-26 16:13:30

看着不错的样子

[沫友私房菜] 糖醋带鱼