爸爸最爱的早餐，几十年都没吃腻，易消化营养全

jimgreen

        

　　你养我长大，我陪你变老。

　　每个女孩的心中都有着一个永远的英雄，那就是自己最亲爱的爸爸

　　我的爸爸善良、勇敢、热情、温柔，是最完美的男神。从小他就对我特别好，每次我和哥哥打架，最后挨揍的一定是哥哥，直到今天哥哥还总是说爸爸偏心。当然我也有做错事的时候，但爸爸只会摸摸我的头，温和的说这样是不对的，下次不要这样啦。爸爸做菜特别好吃，每天早上都会做早餐给我，而他最拿手也最爱的是西红柿鸡蛋片儿汤面，西红柿炒的烂烂的，加入手擀的面片，早上热乎乎来一碗，一下子就唤醒了身体，又饱腹又有营养，特别好喝。

　　上个周末回家去看爸爸，突然发现爸爸头上已经有了白头发，走路的时候背也开始有点佝偻了。看到他安静的坐在椅子上，也不再张罗着做饭，而是等着嫂子做好菜叫他来吃，那一刻眼角就湿湿的。正是早餐的时候，我赶快去厨房做了爸爸做过最多次的西红柿鸡蛋片儿汤面，如今换我来好好守护您吧。做了两人份，和爸爸一起吃，他吃的时候连眼睛里都是笑容，一个劲说真好，还是闺女做的面好吃。但我觉得其实他更喜欢我的陪伴。

　　这碗面好消化，营养全，很适合老人吃，当然我们来吃更加适合，养生是一辈子的事，饮食更是要始终放在第一位，吃最健康的食物，身体也一定会回报给我们健康。

【西红柿鸡蛋片儿汤面】【2人份】

材料：面粉150克、水50克、鸡蛋1个、西红柿1个、菠菜1棵、生抽15毫升、五香粉1克、盐2克、调和油15毫升、葱1小棵、姜1克、蒜3粒

　　做法

　　1、首先来做面片儿，给爸爸做饭，当然要心意满满的亲手擀才行。爸爸最爱面片，煮出来透亮的滑滑的更好吃。面粉加入水，再加少许盐，揉成光滑的面团，醒发半个小时，然后擀成薄片，切成不规则的面片儿即可。

2、西红柿洗净切小块，葱姜切小待用，大蒜拍扁切碎。

3、炒锅放入调和油，放入姜丝葱片和蒜末炒出香味。

4、加入西红柿块，继续翻炒直到西红柿成为烂汤状，加入五香粉、盐和生抽调味。

5、我这个炒锅有点小，所以另起锅加水烧开，下入提前做好的面片儿煮熟，把刚才炒的西红柿汤也放进去。

　　6、菠菜提前用水焯熟，去除草酸，也加入到面里，再磕入一个鸡蛋，迅速搅散就是蛋花了，出锅前淋几滴芝麻油，这碗特别好喝的西红柿鸡蛋片儿汤就做好了。赶快给爸爸盛一碗。

　　小贴士：

　　1、做这个面不要炒鸡蛋，这样淋的蛋花比炒的鸡蛋更容易消化。

　　2、西红柿炒的烂一些，片儿汤的味道更好喝。

　　3、煮面时候水不要太多，汤少一些，片儿汤乱乎乎，更有饱腹感，早餐最爱。

　　这道充满浓浓亲情的父亲节美味西红柿鸡蛋热汤面食谱您喜欢吗？欢迎文末交流。

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　　来源：美食杰