草莓酱配山药补气美容又美味

jimgreen

        

      春天里万物复苏，一片生机盎然。窗外小鸟叽叽喳喳的把人从梦中吵醒，揉揉眼看着外面已经明亮的世界已经变得微微的温暖起来。不想再赖床，迅速的消无声息的爬了起来，没有吵醒身边睡着的女儿，穿上了外套，拿了袋子去逛一下久违了一冬的早市。因为春天的温暖，大家都不约而同的起的早了些，外面非常的热闹，买菜和水果的小贩也非常的勤劳，大小的车子装满了丰收的果实排到了小街上，怎么忽然多了那么多卖草莓的呢？一条街上竟然有三四辆三轮车，车上放着三四个大大的箩筐每个箩筐里都装满了小小的红红的苯草莓，感觉这些小小的果实是那么诱人，不由得走到了一家停住了脚步,卖草莓的小贩很热情的招呼我要不要尝一个，说是自己种的，不要看小小的非常甜的……吧啦吧啦说了一堆，我只是盯着草莓，不由自主的拿了个尝起来，真的很甜，忽然想起了春天应该就是草莓的季节了，应季的食物是最美味健康的，问了价格称了草莓，不再去看其它的什么了，赶紧回家用盐水泡了，冲洗干净让宝贝起来吃，想想宝贝吃草莓的样子就觉的非常的开心。再用多余的草莓给孩子做了草莓酱让春天凝结在这瓶小小的草莓酱里留下来。这里我们来科普一下草莓的功效，草莓营养价值丰富，被誉为是“水果皇后”，含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E、维生素PP、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、鞣酸、天冬氨酸、铜、草莓胺、果胶、纤维素、叶酸、铁、钙、鞣花酸与花青素等营养物质。尤其是所含的维生素C，其含量比苹果、葡萄都高7-10倍。而所含的苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B2，以及胡萝卜素、钙、磷、铁的含量也比苹果、梨、葡萄高3到4倍。经常食用的话可以保护视力，网上非常流行的草莓刷牙法可以美白牙齿，并且可以帮助消化防止便秘。

这里我们用到的食材都有：草莓800克，砂糖200克，盐1克，铁棍山药一根，牛奶适量

1、草莓洗净

2、放1克盐，浸泡半个小时

3、泡好后冲洗干净，去蒂

4、清洗好的草莓倒入面包机桶内，放200克砂糖

5、面包机选择果酱程序，启动

6、山药切段后清洗

8、放到蒸笼里上火蒸，上气后大火15分钟就可以

9、蒸好后取出冷凉

10、放到碗里，用勺子压成泥，倒入五六勺的牛奶调节山药泥的软硬

11、山药泥压至细腻

12、把山药泥装入裱花袋

13、把山药泥挤到盘子上，草莓酱淋到山药泥上

春天里，草莓季，来做一瓶草莓酱把春天装起来！美味的草莓酱与山药泥很配哦！

                        

      

来源：美食杰