昨天晚餐：双椒猪蹄+菠菜汤

恋爱感觉

话说言妈曾经经常diy一些美食哦，还是经常得到周围朋友和老公的认可。有了宝宝以后做菜就做得越来越简单了，连炖汤都直接用高压锅，很少再像以前那样花心思来做一顿饭了。唉
昨晚的菜单：双椒猪蹄、菠菜汤、拌凉粉（还是很简单吧，花时间少）
昨天看到一张鲜椒猪蹄的图片，一下把我的口水勾起来了，于是决定自己动手来diy一个。本想按照网上的现成菜谱做的，在网上搜索好久都没有搜到这个菜谱，于是只好按照自己的理解尝试着做了。

材料：猪前蹄一只，小米辣、二荆条、花椒，油、盐、味精等
猪蹄洗净，宰成小块，放入水中炖至粑软，捞出碗中晾凉，在碗中留少量汤汁，放入适量盐调味。
小米辣和二荆条切碎，和花椒（鲜花椒最好）直接撒在猪蹄上。
炒锅内放入油烧至八成热，直接把热油淋在碗中。油一淋上去，双椒和花椒的香味一下就出来了。然后拌匀，也可加点味精，根据个人口味。好了，大功告成。
没有想到就这么做的双椒猪蹄，口感和卖相还不错，我和老公两人直接扫光 光。

煮过猪蹄的汤汁已经变成乳白色了，特别浓，正好用来煮蔬菜，这样喝起来也不会觉得腻了。


还有一个菜就是拌凉粉，没拍照了。三个菜吃得我们二人相当的满意啊。

涣涣

最近 我也经常自己动手 丰衣足食
顶楼主
猪蹄不错 美容

yzc997

不知道会是什么味道。。

一抹微笑

同道中人 呀

尕丫头

看着真香啊，馋死了。

jiayouxiaowei

楼主是一个会懂得生活的人，赞一个。