名字叫草，但有活血调经、消肿解毒的效果，懂的人却不多

大胖

        
几天前，同事送了我一把草，她说是益母草，妇女吃了好.......这种草我听讲过，见过的只是干草状的，可以说我不认识它，不过问题来了，有两位同事却说这种是艾草，呀呀呀！我不淡定了，有点将信将疑，上网一查，样子是跟艾草很像呢，难道......我不甘心，去市场买菜时问那些卖菜的人，她们给我一个明确答案，是益母草，因为这种草的枝茎是方形的，而艾草是圆的，并且味道超浓，光凭味就可以分辩出来，这下我就放心了

益母草能活血调经、利尿消肿、清热解毒，益母草含有硒、锰等多种微量元素，可防衰老、抗疲劳及抑制癌细胞的增生；鲫鱼有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气之功效，对付虚弱水肿、哮喘、糖尿病都行，产后的妇女炖食鲫鱼更加好；益母草配鲫鱼、虫草花、红枣等一起煮汤，鲜美好喝又有食疗作用

主料：益母草80克，鲫鱼350克，虫草花15克，姜6克，红枣5个
辅料：盐3克，玉米油10克

各材料，益母草取新鲜摘取的叶子

虫草花用清水发透

取一个砂锅，放6碗左右的水煮沸

用玉米油爆香姜片

把鲫鱼两面煎香

水煮沸后加入红枣与鲫鱼

汤煮了30分钟后加入发透水的虫草花

15分钟后加益母草

汤继续煮25分钟，汤色浓稠，加入盐调味，再煮5分钟，关火，即可装碗饮用，益母草也可以当菜吃的
                       
      
来源：美食杰