咱家的自制年货

菜青虫

        时间过得真快，一转眼又要过年啦！每年过年之前是最忙碌的，忙着准备各种年货。做为一个吃货，年货有很多都是要自己做的，因为自己做有成就感，而且也吃得放心。过年准备的东西方方面面，从糖果点心，到面食腊味，等等等等。这里就来分享一下我做的各种年货吧！
首先分享一下过年自己做得零食：
第一个要说的就是牛轧糖了，我会在年前做各种口味的牛轧糖，今天以玫瑰花的为例分享给大家。
玫瑰花牛轧糖，是用干的玫瑰花片的，食谱链接




还有一个牛轧糖的延伸品种，就是牛轧糖沙琪玛，也是非常好吃的，很适合过年当小点心。食谱链接



再有就是过年不可或缺的腊味啦，自己在家做腊肉和腊肠，可以根据自己家人的喜好调整口味，做出的腊味都是自己家人爱吃的，那才是一个和谐幸福的年哩。
自制的广式腊肠,食谱链接<br>



还可以做一点肉脯给家里的孩子们当零食，比如这款蜜汁牛肉脯，就是俺家孩子们爱吃的零食，食谱链接<br>



还有一类过年必备的，尤其是我们北方，过年一定要有的就是炸丸子了，象征着团团圆圆。
分享一种丸子，香菇肉丸子，食谱链接<br>


最后来分享一下过年的小咸菜，就是俺家自己做的韭菜花酱，北方人爱吃涮羊肉，这可是涮羊肉必不可少的哦，韭菜花酱食谱链接<br>
这是新鲜腌制了一周的时候，颜色很漂亮


这个是放到现在的，除了做涮羊肉的蘸料，吃手把羊肉也是很棒的哦

好啦，先分享这几种过年的美食吧，以后有时间再来分享<br>
                       
      
来源：美食杰