闻香识柚子

大胖

        




柚子是个人见人爱的水果，在表皮上轻轻一划，可以不用看实物，凭着味道就能辨别出来，这叫闻香识柚子，哈...有些香水的其中一调就会有柚子味
当季的鲜柚子，甜中带酸，皮薄汁多，解油腻又提神；其实柚子的果皮与叶、花都有药效作用，柚子皮能够加快脂肪在身体中的分解，具有去油脂的功效
柚子皮除能食用、还可驱除异味、防蚊虫，柚子叶制成的沐浴液我就很喜欢用
柚子做菜更加是增香增鲜，一道简单味美的柚子虾就令人回味无穷，制作时除了放柚皮丝、柚子汁，还加了柚子味酱油，令虾香香的，特好吃，10分钟不用即可出锅
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【主料】鲜虾350克，柚子汁2匙，蒜5克，葱5克，柚子皮5克，茶籽油10克<br>
【辅料】
鲜柚子酱油3大匙，酒10克<br>
【做法】
材料

鲜柚子取汁

虾晾去水份

把柚皮丝、柚子汁、酒放一小碗内，倒入柚子酱油，做成调味汁

热锅，爆香蒜头后倒入鲜虾

翻炒一下后，倒入柚子酱油调味汁

炒透后，撒下葱花

即可上碟食用

                       
      
来源：美食杰