快手的网红小点心麻薯包，圣诞节来打call

太子港

        
圣诞节这个盛大的节日相当于我们的新年，尤其是平安夜这天家家户户都要准备一家人的平安夜团聚大餐，一家人互助节日的问候。另外家里的长辈还要给孩子们准备一些小礼物，比如说萌萌的卡通主题圣诞饼干，姜饼屋，和一些糖霜小饼干还有别的小礼物
我家虽然不过这样的洋节，但是赶上圣诞节是个周末也免不了聚在一起吃吃喝喝，家里也没有小孩子自然不会做那些可爱的卡通饼干，就给我的亲人们准备一些快手的小点心了一家人在一起吃喝不是重点快乐就行，做一些大家爱吃的小点心也可以感受到节日的气氛

麻薯包QQ的口感网红美食小点心一直很受大家的喜欢，做起来也很方便可以根据喜欢做成不同的口味，我做了加了抹茶粉的麻薯包还给它加了一层酥皮比原味的口感更好

酥皮抹茶麻薯包
食材：麻薯粉200克、蛋液75克、黄油40克、白糖30克、奶粉12克、水70克，抹茶粉（箬竹）5克

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先把蛋液、水、白糖、奶粉混合搅匀

倒入麻薯粉搅拌均匀

加入黄油把它揉光一开始可能有点粘手，揉一揉就好了

揉成光滑的面团冷藏15-30分钟

冷藏麻薯包面团时准备外层的酥皮面团我用了低筋粉100克玉米油60克，糖10克，抹茶粉2克，不过这个酥皮酥过头了不好保持漂亮的外表，下次加点高筋粉才行

把麻薯面团取出揉成一个个的小圆球每个大约25克

给它穿上酥皮大衣

做好放进烤盘

放入烤箱175度烤35分钟

烤好的外酥里软，趁热吃特别香。

做法简单厨房小白也能搞定的酥皮麻薯包这个圣诞节来打call
                       
      
来源：美食杰

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