​8分钟搞定的网红快餐，青椒炒香干

最黑的黒是绝望

       8分钟搞定的网红快餐，青椒炒香干

                                      

       又是到点吃午饭的时间，办公室的同事总是头痛点菜，每次问店家，最近网红菜有哪个，我就点哪个，结果，连续换了几家都是青椒炒香干，因为实惠25元，其他快餐要38元以上。心在想，何必点外卖呢，青椒炒香干陈本才6元呀，在家8分钟就能搞定。

       香干是豆制品，豆腐的再加工，硬中带韧，咸香爽口。香干可以炒着吃，拌着吃，还能油炸、烤等多种烹饪方式。最简单，物美价廉，下饭的菜，就是青椒香干。

       青椒炒香干，快手素菜，开胃好吃，促进血液循环，上班族必备的五分钟搞定。

一、食材

1.主食材：

香干400克、青椒300克

2.配料：

花生油6ml、盐4克、酱油1ml、香葱10克

二、步骤

1.准备食材：香干、青椒、香葱等；

2.香干洗净，切条，青椒，洗净去籽，切丝；

3.热锅，倒油，小火煸香香干，起锅；

4.锅中放油，大火爆炒青椒六成熟；

5.加入炒好的香干；

6.放盐、酱油、香葱炒均即可。

三、小贴士

1.辣椒去籽切丝，炒的入味，也不辣；

2.香干切小条，才入味；

成品图

来源：美食杰

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在家8分钟就搞定