秋吃苦瓜好处多

梦的怒放

       秋季人们容易受到秋燥的困扰，心情总是莫名的烦躁，这是内火的源头，当心底的火焰高涨，便会表露出来，因此，常常会出现嘴巴溃疡，便秘等一系列“上火”的症状。这都是由于秋燥的影响所致。

       苦瓜中含有丰富的维生素C,进入体内之后可以帮助缓解人体疲劳感，使之心情的压力感觉得到有效的缓解，因此，心情也自然好起来。同时还能起到排除体内毒素的作用，重新振奋我们的精神。

       这道苦瓜炒蛋营养丰富，色彩鲜艳，清爽可口，好吃极了，一点也不苦哦！

主料：

苦瓜两根；鸡蛋两个；辣椒3个

辅料：

油60克；盐少许；生抽10克；料酒10克；大蒜籽两粒

苦瓜炒蛋的做法如下：

食材准备

辣椒大蒜籽切碎

苦瓜切斜片，撒盐腌制片刻，挤干水份

鸡蛋打散

热锅倒油烧开，倒入鸡蛋液划散，盛出

锅留底油，放大蒜籽辣椒爆香

放入苦瓜炒一会

放入鸡蛋混合炒匀，淋入生抽炒匀

淋入料酒炒匀，即可出锅

成品图

来源：美食杰

悉尼港

不爱吃苦瓜的我决定试试看，万一真的不苦呢。