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土司，是我最喜欢做的烘焙点心之一，因为孩子喜欢吃各种的吐司夹。
其实吐司夹做起来非常的简单方便，土司烤好，夹上自己爱吃的食材就可以食用了，一次多烤几个，一周的早餐就不用愁啦。
今天早上时间比较紧张，我就简单切了个西红柿，夹了片芝士片，就成了一顿丰盛的早餐了，别看馅料随意，营养却一点都不低呢，两个吐司夹，加上一杯牛奶，一上午的营养就足足的啦。
食材： 主料： 高粉375克
辅料： 牛奶112克 糖30克 酵母4克 黄油25克 盐2克 菠菜汁112克
过程：
所有的食材准备好
菠菜榨汁，取112毫升加入面包桶中，所有食材分成两份，一份加入菠菜汁中（除黄油外）
将面包桶装入面包机里
设置两个和面程序
二十分钟和面结束后，加入一半软化的黄油，继续设置一个揉面程序，将面团揉好
菠菜面团和好后，将面团放在温暖的地方发酵，继续用面包机做牛奶面团，将剩下的一半食材全部放入面包桶（除黄油外）
同样设置两个揉面程序
加入软化的黄油，将面团揉好，发酵至两倍大
发酵好的面团取出，排气后分成同样大小的剂子，揉圆（分别是12个）
将面团按扁后擀成较厚的圆形
两种颜色交替摞起来
放入正方形土司盒里，盖上盖子二发至两杯大
放入烤箱，160度烤30分钟
出炉冷却，切片
夹上喜欢的食材切成三角形片即可
小贴士 1、烤制的时间根据情况调整，有颜色的土司最好不要上色太深。 2、留有余温的时候装入保鲜袋，完全冷却后更加柔软哦。 3、馅料随做随夹哦，过久了食物的汁被土司吸收，口感可要大打折扣呢
来源：美食杰
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