蚂蚁上树

爱的港湾

中国的菜总是会有一些菜名让人觉得特别神奇，比如鱼香肉丝、虎皮青椒等，鱼香肉丝里面没有鱼，虎皮青椒里面也没有虎皮，蚂蚁上树里面也没有蚂蚁。

对于第一次吃蚂蚁上树的人而言，肯定会被这个菜名吸引，但其实味道也很好的。

主料：猪肉馅（100克）、粉丝（100克）

调料：姜（3片）、生抽（1茶匙）、细香葱（2根）、豆瓣辣酱（1汤匙）、白糖（1/4茶匙）、植物油（1茶匙）、水（100毫升）

做法：

1.粉丝用开水泡软，捞出剪断，沥干水分。

2.粉丝用开水泡软，捞出剪断，沥干水分。

3.调入1大勺辣豆瓣酱，翻炒匀。

4.往锅内倒入100毫升的清水。

5.调入白糖、生抽拌匀。

6.倒入泡软的粉丝。

7.翻炒至汤汁收干，撒上葱花炒匀即可。

千万不要把粉丝和猪肉的量放的太多，我之前有一个朋友就是在家做蚂蚁上树，以为大家都爱吃，于是多放了粉丝，

没有把握好粉丝和猪肉的量，反而不那么好吃。所以，适量是最好的。

来源：美食天下

转角之后

鱼香肉丝里面没有鱼，虎皮青椒里面也没有虎皮，蚂蚁上树里面也没有蚂蚁。