西宁家常美食香菇炒油麦菜

悉尼港

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“油麦菜形似莴笋，但营养价值与功效却高于之。它色泽嫩绿，口感鲜脆清香，含有丰富的维生素及钙、铁、蛋白质、胡萝卜素等，是生食蔬菜中的上品，有“凤尾”之美称~它可降低胆固醇、缓解神经衰弱、清燥润肺，所含莴苣素有镇痛催眠之效，膳食纤维及维可消脂…对女性来说，油麦菜更是瘦身安眠的佳品。。。”

食材明细

• 香菇60克
• 油麦菜220克
• 盐适量
  

• 清淡口味
• 炒工艺
• 十分钟耗时
• 简单难度
  

香菇炒油麦菜的做法步骤

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  1
  
  
  食材：新鲜香菇（已清洗）、油麦菜（已清洗折段）
  
  
  
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  2
  
  
  将已清洗好的新鲜香菇放在案板上切成片。
  
  
  
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  3
  
  
  烧锅倒油烧热，下入切好的新鲜香菇翻炒翻炒。
  
  
  
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  4
  
  
  接着，合入折段的油麦菜翻炒翻炒。
  
  
  
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  5
  
  
  然后，加适量的盐。
  
  
  
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  6
  
  
  调味炒匀即成。
  
  
  
  

使用的厨具：炒锅

所属分类： 热菜   家常菜   秋季食谱   午餐   晚餐  

来源：美食天下