早上醒来,阳光明媚,微微嘴角一扬,心情自然,快乐精神好;扭扭腰,活络胫骨,生活健康每一秒;爱情事业节节高,好运连连,天天美好,愿美好的一天,从此开启;亲们早安!
食材:剩米饭 1碗、食用油 适量、味极鲜 1勺、猪油 1勺、鸡蛋 2个、番茄酱适量; 做法与步骤: 1、先把里面的馅料,炒饭先做好:热锅,放入少许油,倒入剩米饭,翻炒;
2、如果觉得剩饭有点硬,很难弄碎的话,可以适当的加一点水,焖下;然后再把米饭压碎;
3、翻炒,调入少许的盐;
4、再加入一勺的味极鲜,翻炒;
5、调入一勺的猪油,翻炒均匀;
6、撒点葱花就可以了;
7、接着开始做外皮,蛋皮;鸡蛋,蛋清分离,取三分之一的蛋清;
8、把其余的蛋,打散,倒入平底锅中;摊平;
9、用圆形的模具,刻出小圆的形状,放边上;
10、再把取出的蛋清,慢慢的倒入倒小圆中;
11、把炒好的饭,放在蛋皮的一边;
12、然后,再对折,像饺子一样的形状,边缘,轻轻的压下,固定;
13、再把刚才刻出来的小圆,放在饺子的边缘,作为花边,上面点缀上番茄酱; 美美的一天,就这样开启了!
来源:美食杰
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