秋葵有蔬菜王之称,其嫩荚肉质柔嫩,含有由果胶及多糖组成的粘性物质,使秋葵有一种特殊风味,口感爽滑 富含多种营养成分;有着强肾补虚,回复体能,增强肝脏免疫力的作用;因此美国人称其为“植物伟哥”,日本人称之为“绿色人参”。做法也是多种多样,炒拌,蒸煮都可以今天,天天给来给大家分享一个新的吃法-秋葵秋葵卷鸡蛋饼
这是一道灰常有颜值的一道菜,而且鸡蛋和秋葵一起吃,营养更是翻倍
食材:鸡蛋6个,秋葵6个
辅料:盐少许 面粉20克
食材备好
秋葵焯水捞出过凉
鸡蛋加入面粉搅匀
锅烧热后刷一层油
舀一勺蛋液,并且放一个秋葵
借助 锅铲推动蛋皮翻滚裹上秋葵
做好的秋葵卷鸡蛋
切成块非常漂亮了
来源:美食杰
|