【西宁食·色粥谱】——干贝淡菜薏仁小米粥

I呀 · 发表于 2017-9-13 15:25:13

天热只想喝粥。把窖藏的干贝淡菜翻出来，煮个小米粥。习惯性加薏米，暑湿难耐。

总是懒得去动淡菜，因为淡菜要去内脏，比较麻烦，干贝最是省事，泡发可用。却也不能一直放下去，想起来就消灭一部分。

平日里的粥非淡即甜，少有咸粥。其实，用海味做粥，咸鲜适口，也是不错。

用量：淡菜15克，干贝5克，小米70克，薏米30克，姜片少许，盐少许，葱花少许

将干贝淡菜洗净泡发，捞起，去掉淡菜的杂质，薏仁小米用清水洗净。将淡菜干贝，小米薏仁及姜片放入电饭煲内胆中，加入适量清水，

盖上盖子，通电，选择煮粥功能，启动。电饭煲工作结束，揭盖，盛出，加盐及葱花调味食用。

咸鲜适口，味道不错。。。。。

来源：美食天下

一地樱花 · 发表于 2017-9-13 15:26:32

平日里的粥非淡即甜，少有咸粥。其实，用海味做粥，咸鲜适口，也是不错。

我不是我 · 发表于 2017-9-13 16:30:31

啦啦啦啦啦~~~~~~

[沫友私房菜] 【西宁食·色粥谱】——干贝淡菜薏仁小米粥