银耳具有补脾开胃、益气清肠、滋阴润肺、增强人体免疫力、延年益寿之功效。富有天然植物性胶质,外加其具有滋阴的作用,是很好润肤美容食品。 木瓜富含十几种氨基酸及钙、铁等,还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。具有消食,驱虫,清热,祛风的功效。木瓜在中国素有“万寿果”之称,顾名思义,多吃可延年益寿。 用银耳、木瓜加上红枣、枸杞一起炖煮,成就了一道简单又美味美容圣品哦。这次用了苏泊尔养生壶来煮银耳汤,不用担心溢锅,小火慢煮,更能将银耳的胶质煮出来,利于人体吸收。
过程: 1、准备好食材:银耳10克,木瓜取四分之一个,约100克左右,红枣10克,枸杞5克,糖适量。
2、银耳放入大碗里,加入适量的水泡30分钟左右。
3、泡发好的银耳撕去蒂,清洗干净后撕成小块。
4、枸杞、红枣分别加水,清洗干净。
5、木瓜去皮去籽,切成小块。
6、把银耳、红枣放入养生壶里,加入1000ml的水。
7、盖上盖子,在茶汤功能键选择银耳汤,摁下开始键,开始煮。
8、离程序结束前5分钟左右,开盖,加上洗干净后的枸杞、木瓜。
9、稍微搅拌后盖上盖子继续煮至提示音响起,就煮好了。
10、食用前根据个人口味加入适量的白糖,有冰糖的加入冰糖口感更好。
小贴士: 1.泡发好的银耳要小火慢煮,胶质才能更好的煮出来 ; 2.枸杞、木瓜在关火前几分钟加入,太早加入容易煮得太烂,影响口感; 3.食用前加入适量的冰糖口感更好,家里用完了,所以用了白糖代替。
来源:美食杰
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