西宁人的早餐馍——芹叶鹌鹑蛋夹馍

Lisa_baby

这也是一款早餐馍，道理来自食材。早晨6-8点是人血压的第一个高峰期，早餐吃点有稳压效果的芹菜应该是不错的选择。

    芹菜心的叶和梗特别嫩，有一种特殊的香味，习惯了就会喜欢这种味道。

    鹌鹑蛋营养比鸡蛋稍好、胆固醇稍高，但是个小容易控制摄入量，对于害怕胆固醇的人来说每天吃2枚就行，早餐用就挺好，夹馍吃。   

用料：

    烙馍 芹菜心 鹌鹑蛋 老干妈香辣脆油辣椒

做法：

    芹菜心洗净控水，鹌鹑蛋煮熟剥壳；

    取一个烙馍切开，将菜心、蛋、油辣椒一层一层放进去，简单又美味的夹馍就做好了。

说说：

    实际上要把芹菜先在开水中烫一会杀菌，但是那样图片就不好看了，为了拍图所以用的生芹菜。

来源：美食天下

一地樱花

芹菜心的叶和梗特别嫩，有一种特殊的香味，习惯了就会喜欢这种味道