西宁餐桌文明深入人心 “光盘行动”效果显著

一缕月光

西宁餐桌文明深入人心"光盘行动"效果显著

       厉行勤俭节约，反对铺张浪费。近几年，随着“光盘行动”的开展，餐桌文明已经逐渐深入人心，成为市民生活的良好习惯。连日来，记者走访我市多家餐馆及单位食堂发现，“光盘行动”在我市效果显著，铺张浪费的现象明显减少。

看点一：小份菜为“光盘”量身定制
       8月3日，记者走访了我市重庆九记、东江海鲜、非凡锅物等多家餐馆，为了响应“光盘行动”很多餐馆推出的“半份菜”、“小份菜”和“蔬菜拼盘”服务颇受消费者欢迎，“半份菜”的点菜模式从很大程度上杜绝了浪费，实现了餐桌文明。在餐馆工作的徐先生告诉记者：“自从店里推出了半份菜和蔬菜拼盘后，很受前来用餐顾客的欢迎。从前点多吃不完的现象也明显减少了。”
看点二：单位食堂为“光盘行动”树榜样
       单位食堂原是“舌尖浪费”的重灾区，可当记者走进我市红十字医院的食堂时，用过餐的餐盘几乎没有剩饭剩菜，旁边餐厨垃圾的回收桶里只有少量的残羹剩饭。不仅如此，在我市的招商银行、水电四局等多家单位里记者也看到了同样的景象，可见“光盘行动”确实收到了显著的效果。
看点三：自助餐厅拿多吃少现象有改观
       提起自助餐，很多人的感觉就是要“吃够本”，正因如此，自助餐厅的浪费现象屡见不鲜。但日前记者走访我市多家自助餐厅发现，随着“光盘行动”的开展，除了各个自助餐厅针对浪费食物的食客有相应的惩罚措施外，按量取食的观念已成为越来越多人的共识，自助餐厅的浪费情况有了很大改观。“‘光盘行动’的开展确实改变了我们的观念，现在不管外出旅游还是去自助餐厅吃饭我们都会自觉地按量取食，避免浪费。”市民马女士说。
来源：西宁晚报